Calzone Deutsch Synonyme für "calzone"

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Calzone Deutsch

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This is a dish stuffed with onions or sometimes other vegetables, such as potatoes or broccoli , anchovies , olives, cheese and mortadella ; the rolled pizza dough is folded in two over the stuffing and the edges are sealed before the dish is fried.

In the United States , calzones are typically made from pizza dough and stuffed with meats, cheeses, and vegetables. Traditional calzone dough, consisting of flour, yeast, olive oil, water, and salt, is kneaded and rolled into medium-sized disks.

Each is then filled with cheeses such as ricotta , mozzarella, Parmesan , provolone , and other traditional vegetables or meats. The dough is then folded in half over the filling and sealed with an egg mixture in a half-moon shape, or is sometimes shaped into a ball by pinching and sealing all the edges at the top.

It is then either baked or fried. In some areas, just before serving, they are topped with marinara or other traditional sauce, or with a mixture of garlic, olive oil, and parsley.

In Italy , as of the s, calzones were popularly believed to be the most efficient type of pizza for home delivery.

From Wikipedia, the free encyclopedia. Redirected from P-zone. Oven-baked folded pizza from Naples. Not to be confused with canzone.

Simple calzone in an Italian pizzeria, cut in half. Main articles. Pizza varieties. Louis-style pizza Italian tomato pie Trenton tomato pie White clam pie White pizza.

Cooking variations. Coal-fired pizza Deep-fried pizza Grilled pizza Pizza cake. Pizza tools.

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